Werken voor Arenberg

VACATURE: Horeca- en Eventmanager

Ben jij een straffe ondernemer die voor absolute kwaliteit gaat?

Wat doe je?

Als Horeca- en eventmanager ben je verantwoordelijk voor de horeca in de Arenbergschouwburg én ben je het aanspreekpunt voor externe (commerciële) events. Je zorgt samen met jouw team voor een verrassend horecaconcept en optimale dienstverlening tijdens voorstellingen en evenementen in de zalen. Je zorgt ervoor dat publiek, artiesten en organisatoren zich tijdens hun verblijf in de schouwburg welkom voelen en zet vooral in op extra-beleving bij de bezoeker voor en na de voorstellingen.

Naast deze inhoudelijke component heb je in deze functie ook een commerciële opdracht waarbij je instaat voor een deel van de eigen inkomsten van de schouwburg.

Het vaste team waarvan jij de leidinggevende wordt bestaat uit een hoofdbarman, een kok en een logistiek medewerker, aangevuld met een ploeg van jobstudenten. Je maakt deel uit van de staf van Arenberg en werkt nauw samen met de coördinator productie en onthaal en de communicatieverantwoordelijke.

Wat is je takenpakket?

  • Je bewaakt het huidige horecaconcept voor de catering van publiek, artiesten en events.
  • Je ontwikkelt nieuwe ideeën voor arrangementen en omkadering bij voorstellingen.
  • Je draagt de verantwoordelijkheid voor het team van barmedewerkers: je werft ze aan, leidt ze op, omschrijft hun jobs, plant ze in en begeleidt ze op de werkvloer, vooral ‘s avonds.
  • Via een opvolgings- en controlesysteem garandeer je de kwaliteit van onder andere veiligheid en hygiëne, dresscode, huisregels, afsluitprocedure gebouw, enzovoort.
  • Je werkt zelf een aantal uren per week mee aan de bar zodat je je medewerkers kan coachen en om voeling te houden met de werkvloer.
  • Je bent verantwoordelijk voor de rentabiliteit van het horecaconcept, voor leverancierscontracten, aanbod, prijszetting, inkoop, voorraadbeheer en controle, inkomstenbeheer en interne controle op ontvangsten, wettelijke verplichtingen en vergunningen, onderhoud van infrastructuur en uitrusting.
  • Je draagt zorg voor de set-up van de foyers en stemt deze af op de programmatie van de schouwburg. Je zorgt ten allen tijde voor een stijl en uitstraling die passen bij het profiel van Arenberg.
  • Je bent verantwoordelijk voor de structurele commerciële partnerships (sponsoring, voordelige leverancierscontracten, ruildeals …) en bent het eerste aanspreekpunt voor externe organisatoren. De evenementen van commerciële zaalhuurders volg je op van A tot Z.

Wat verwachten we van je?

  • Je bent een ondernemende en creatieve horecamanager met diepgaande kennis van het horecavak.
  • Je bent erg klantgericht en gaat voor absolute kwaliteit.
  • Je hebt financieel inzicht en handelt kostenbewust.
  • Je zoekt actief naar opportuniteiten voor verdere ontwikkeling of innovatie van de Arenberg.
  • Je bent toegewijd, stressbestendig en gewend om met strakke deadlines te werken.
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en een dosis overtuigingskracht.
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en vindt het geen probleem om ‘s avonds en in het weekend te werken (minstens 3 avonden per week).
  • Je bent iemand om op te bouwen, iemand die zich wil inzetten voor een betere stad.

Aan welke voorwaarden moet je voldoen?

  • Je hebt minstens 3 jaar werkervaring in een leidinggevende functie in de horecasector of in een leidinggevende functie in eventmanagement.
  • Je volgde bij voorkeur een opleiding event- of hotelmanagement.
  • Je voldoet aan de sollicitatievoorwaarden.

Wat mag je van ons verwachten?

  • Je gaat aan de slag bij Cultuur, Sport, Jeugd en Onderwijs in Arenberg, Arenbergstraat 28, 2000 Antwerpen.
  • Je wordt in dienst genomen als deskundige cultuur (B1-3) met een contract van onbepaalde duur bij Cultuur, Jeugd, Sport en Onderwijs.
  • We vinden jouw kwaliteiten belangrijker dan afkomst, geslacht, leeftijd, geaardheid of een handicap. Iedereen komt gelijk aan de start.

GEZOCHT: enthousiaste vrijwilligers

Onze vrijwilligers spelen een sleutelrol in Arenberg. Ze ondersteunen het team tijdens de voorstellingen of helpen actief mee aan promotie of steken een handje toe achter de bar. Het hele jaar door zoeken we energieke vrijwilligers met een hart voor muziek, theater of comedy!
In ruil voor je inzet kan je gratis onze voorstellingen bijwonen en krijg je een vrijwilligersvergoeding per keer dat je komt meehelpen.
Goesting om je vrije tijd door te brengen in een gezellig huis vol cultuur? Stuur dan een mail met je CV naar Maya!